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网友小边高发文称，自己在南市场买了蜡苹果，并发出了当时拍摄的照片。 从发来的照片来看，苹果上确实被刀刮掉了一层白色的东西。 爱吃苹果的小编不禁想起了前段时间流传的“打蜡苹果致癌”的谣言。 怀着沉重的心情，小编上网查了一些关于“苹果蜡”的信息。 事实确实令我惊讶。 小编惊呆了！

网友小边高发来的“蜡苹果”，很多人看到这里都会想：这些“蜡苹果”怎么能划出苹果呢？ 小编和你有同样的感受。 后来小编在网上查了一些关于“苹果打蜡”的资料……听小编慢慢解释吧！

如今市场上出售的许多苹果都经过打蜡以保持新鲜并防止腐烂。 打蜡的苹果可以吃吗？ 它对人体有什么危害呢？ 如何去除它？

市场上的果皮蜡主要有三种：水果蜡、人造水果蜡、工业蜡。

1、果蜡是一种脂质成分，是苹果表面生成的植物保护层。 能有效阻止外界微生物、农药等对纸浆的侵袭，起到保护作用。 这是苹果本身表面形成的蜡膜。

2、人造果蜡是一些高档苹果中添加的食用蜡。 它是一种壳聚糖物质，大多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取。 主要用于保鲜，防止苹果腐烂变质。 一般来说，带有人造果蜡的，外观光亮，手感稍粘，保质期较长。 这种水果蜡一般用在中高档和进口水果上。

3、工业蜡是人们最担心的。 不法商贩在水果上涂抹的工业蜡中含有汞和铅，这些物质可以通过果皮渗透到果肉中，对人体造成危害。

然而，一些不法商贩为了节约成本，会使用工业蜡，以次充好，抬高苹果的“身价”。 例如，为了让普通的苹果看起来更好看，会使用一些廉价的工业石蜡来打蜡。 这些工业石蜡含有多环芳烃等有毒成分，长期食用会对人体造成危害。 另外，单纯依靠人的视觉或嗅觉很难判断苹果表面的蜡是食用蜡还是工业蜡。

那么如何辨别蜡苹果呢？

如何区分人造果蜡和天然果蜡？ 选择打蜡水果时，可以用手或餐巾擦拭水果表面。 如果能擦掉一层淡红色的层，很可能是工业蜡。 质检部门工作人员表示，食用蜡和工业蜡用肉眼不容易区分。 水果应在食用前用盐水清洗，或在食用前简单去皮。

打蜡苹果的清洗方法：

盐洗法

苹果泡水后，在皮上抹少许盐，然后用双手握住苹果，轻轻地来回摩擦。 表面的污垢很快就会被擦掉，然后用清水冲洗干净，就可以放心食用了。 这种清洗的原理是利用盐的小颗粒状态来增强摩擦力。 而且，盐本身还具有消毒作用。

1、苹果的营养价值

苹果是生活中很常见的水果，一年四季都可以吃。 苹果含有丰富的营养物质，可以帮助我们预防和治疗常见疾病。 苹果含有大量的维生素、纤维和果胶，不仅可以健脾生津，还具有美容塑身的功效。

1

舒缓和通便

苹果富含有机酸和纤维。 这些营养物质可以加快胃肠蠕动，促进排便。 经常吃苹果可以轻松排除体内的毒素，也可以帮助我们缓解大便干燥的症状。

2

美丽与美丽

苹果含有大量的维生素C，有美白皮肤的功效。 经常食用苹果可以增加体内的血红蛋白，使皮肤细腻红润。 尤其是贫血的人不妨多吃苹果。

3

抗衰老

苹果富含维生素E、苹果酸和酒石酸。 这些营养素具有明显的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，帮助我们延缓衰老的速度。

看完这篇，赶紧吃一个苹果平复一下震惊吧！ ！